الرئيسية
أحدث الصور
:etrty56:
المقادير
نص كيلو كبده شرائح
بصلة متوسطة
قرن فلفل بارد او حامى براحتكم
ملعقة ملح صغيرة نص ملعقة فلفل
4 فصوص توم
نص ملعقة كمون
عصير ليمونة
بيضه
دقيق للتغطيه
نجيب الكبه بتاعة الخلاط
و نحط فيها البصلة بعد ما نقطعها شرائح و الفلفلة و اللمون و الكمون و الملح و الفلفل والتوم
و نضربهم لغاية ما يبقوا خليط مفيهوش اى كتل
نحطهم فى وعاء عميق و نضع شرائح الكبدة ونضيف البيضه و نقلبها و نتركها لمدة ساعة
و بعد ذلك نضع طاسة فيها زيت غزيرعلى النار
و نقلب شرائح الكبده فى الدقيق ثم نضعها فى الزيت و نقلبها على الجانبين حتى يصير لونها ذهبى محمر و تنشل
ترص فى سرفيس التقديم مع شرائح الليمون
و تقدم مع المكرونة الاسباجيتى او البطاطس المقلية و السلاطه
:ghtuui:
المقادير
نص كيلو كبده شرائح
بصلة متوسطة
قرن فلفل بارد او حامى براحتكم
ملعقة ملح صغيرة نص ملعقة فلفل
4 فصوص توم
نص ملعقة كمون
عصير ليمونة
بيضه
دقيق للتغطيه
نجيب الكبه بتاعة الخلاط
و نحط فيها البصلة بعد ما نقطعها شرائح و الفلفلة و اللمون و الكمون و الملح و الفلفل والتوم
و نضربهم لغاية ما يبقوا خليط مفيهوش اى كتل
نحطهم فى وعاء عميق و نضع شرائح الكبدة ونضيف البيضه و نقلبها و نتركها لمدة ساعة
و بعد ذلك نضع طاسة فيها زيت غزيرعلى النار
و نقلب شرائح الكبده فى الدقيق ثم نضعها فى الزيت و نقلبها على الجانبين حتى يصير لونها ذهبى محمر و تنشل
ترص فى سرفيس التقديم مع شرائح الليمون
و تقدم مع المكرونة الاسباجيتى او البطاطس المقلية و السلاطه
:ghtuui:
