******** believe it or not ..... come and see your self *******


    طريقة عمل الكباب الحلة بالصور

    شاطر
    avatar
    ياسمينه
    Admin

    البلد :
    عدد المساهمات : 507
    تاريخ التسجيل : 03/07/2009
    العمر : 24
    الموقع : www.yasmeena.mam9.com

    m1 طريقة عمل الكباب الحلة بالصور

    مُساهمة  ياسمينه في الخميس سبتمبر 23, 2010 3:30 am

    طريقة عمل كباب الحلة
    *******************



    المقادير
    ***********
    نصف كيلو لحم أو أكثر حسب العدد
    بصلة متوسطة مبشورة
    ملعقة سمن
    ملح وفلفل وبهارات
    فصين مستكة وفصين حبهان
    فحمة
    ********************
    الطريقة
    ******
    *نضع السمن فى حلة على النارثم نضيف البصل المبشورونقلب حتى يصفر، ونضيف إليه الحبهان والمستكة
    *نغسل اللحم ونقطعها مكعباتونضيفها إلى البصل على النار ونقلب جيدا" حتى تحمر لون اللحم
    *نضيف بعض الماء, وكلما تتشرب اللحم نضيف بعض الماء , وهكذا حتى تنضج اللحم
    *ُم أضع فحمة على النارحتى تحمروبعد أن تحمر الفحمة أضعها بسرعة وسط الحلة وأضع عليها يعض الزيت وأغلق الغطاء بسرعة حتى لا يتسرب الدخان
    * ملحوظة *
    عند وضع الفحمة نحضر قشرة بصلة لوضع الفحمة عليها
    * وبعد ذلك يقدم كباب الحلة مع أرز أبيض وسلطة طحينة *


      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء سبتمبر 19, 2017 2:34 pm