******** believe it or not ..... come and see your self *******


    تعلمي صنع ... شوربة الخضراوات

    شاطر
    avatar
    ياسمينه
    Admin

    البلد :
    عدد المساهمات : 507
    تاريخ التسجيل : 03/07/2009
    العمر : 24
    الموقع : www.yasmeena.mam9.com

    m1 تعلمي صنع ... شوربة الخضراوات

    مُساهمة  ياسمينه في السبت أغسطس 28, 2010 3:11 pm

    الكمية تكفي 6 أشخاصالمقادير:

    2حبة جزر
    حبة بطاطس
    حبة كوسة
    1 كوب (250 ملل) فاصوليا خضراء مفرومة
    حبة أرض الشوكي (خرشوف(
    1 فنجان قهوة بصل أخضر مفروم (حسب الرغبة (
    1 ملعقة طعام كبيرة بقدونس مفروم أو كزبرة خضراء ( حسب الرغبة(
    ورقتين سلق
    1 ملعقة طعام كبيرة زنجبيل أخضر مفروم
    لتر مرق لحم أو مرق عظام ( توجد طريقة الإعداد في صفحة وصفات وأساسيات الطبخ(
    2 كوب (250 ملل) ماء
    1 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة


    طريقة الإعداد:

    تغسل جميع الخضروات جيدا وتفرم البطاطس والجزر والخرشوف والكوسا مكعبات صغيرة بنفس الحجم .
    تفرم أوراق السلق ناعما
    يضاف الجزر والبطاطس والخرشوف والكوسة والفاصوليا والزنجبيل إلى مرق العظام والماء وتطهى في قدر لمدة 30 دقيقة.
    يضاف الملح والبصل الأخضر والبقدونس والسلق وتحرك ثم ترفع عن النار

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد نوفمبر 19, 2017 8:40 pm