******** believe it or not ..... come and see your self *******


    نصائح فى عمليه الطبخ

    شاطر
    avatar
    ياسمينه
    Admin

    البلد :
    عدد المساهمات : 507
    تاريخ التسجيل : 03/07/2009
    العمر : 24
    الموقع : www.yasmeena.mam9.com

    نصائح فى عمليه الطبخ

    مُساهمة  ياسمينه في الإثنين سبتمبر 14, 2009 1:30 pm

    نصائح في عمليه الطبخ

    هذي نصائح حييييييل مفيدة في الطبخ اتمنى انكم تستفيدوون منها
    1_ إذا عجنتي العجينه حطيها في كيس نايلون .
    2- عند عمل السلطة لا تضعي عليها الملح والليمون إلا في الأخير لكي لا تذبل الخضار .
    3- الموز ضعيه في قصدير حتى لا يسود .
    4- عند القلي لا تضعي البطاطس إلا والزيت حار لكي لا يتشرب البطاطس الزيت ويجب رش الزيت بملح قبل وضع الخضار لكي لا يتطاير الزيت .
    5- يجب أن تنخلي الدقيق قبل عمل أي صنف .
    6- عند سلق المكرونة ضعي ملعقة من الزيت حتى لا تلتصق .
    7- عند عجن أي عجينه فيها خميرة اعجنيها بماء دافئ .
    8- لكي لا تكون رائحة السمك المقلي مزعجة ضعي حلقات من الليمون أو البرتقال في المقلاة .
    9- لكي لا تحترق الزبدة عند تذويبها ضعي معها زيت نباتي .
    10- لكي لا تدمع عيونك من تقطيع البصل ضعيها في الفريز عشر دقائق .
    11- يجب وضع الثوم في ماء دافئ لكي يسهل تقشيره .
    12- لكي تعرفي أن البيض فاسد ضعي ماء في قدر فإذا طفح فهو فاسد .
    13- عند تقطيع الباذنجان ضعيه في ماء وملح لكي لا يسود .


      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس ديسمبر 14, 2017 1:46 pm