******** believe it or not ..... come and see your self *******


    طريقة عمل الكنافة بالصور

    شاطر
    avatar
    ياسمينه
    Admin

    البلد :
    عدد المساهمات : 507
    تاريخ التسجيل : 03/07/2009
    العمر : 24
    الموقع : www.yasmeena.mam9.com

    m1 طريقة عمل الكنافة بالصور

    مُساهمة  ياسمينه في الخميس سبتمبر 24, 2009 3:17 pm

    إليكِ طريقة عمل الكنافة


    المقادير:

    كيلو كنافة .
    علبتين قشطة .
    227 جرام زبدة .
    2فنجان سكر .
    2 فنجان ماء .
    مكسرات مطحونة " حسب الرغبة " .

    الطــريقة :
    قطعي الكنافة قطع صغيرة












    ضعي الزبدة على نار هادئة و اتركيها حتى تسيح




    ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً

    ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً

    ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون

    فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء


    أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد


    ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق )

    تخلط جيداً

    نخرج الكنافة من الفرن

    نضع عليها القشطة المجهزة


    تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف



    ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة



    تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة



    أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي


    لعمل الشربات ضعي كوبين من السكر


    كوبين من الماء



    ضعيهم على النار



    أستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ يتماسك قليلاً
    طبعاً يمكن أستخدام الليمون لمن تفضله واتركيه يبرد



    أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي



    أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل


    قدميها في شكلها النهائي




      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد نوفمبر 19, 2017 8:49 pm