******** believe it or not ..... come and see your self *******


    طاجن اللحم الصعيدى

    شاطر
    avatar
    ياسمينه
    Admin

    البلد :
    عدد المساهمات : 507
    تاريخ التسجيل : 03/07/2009
    العمر : 24
    الموقع : www.yasmeena.mam9.com

    m1 طاجن اللحم الصعيدى

    مُساهمة  ياسمينه في الإثنين سبتمبر 14, 2009 10:22 pm


    لمقادير
    كيلوا لحم نصف ناضج ضانى او اى نوع اربع بصلات كبيره
    خمس حبات طماطم علبه صلصه طماطم
    ملح _فلفل _ بهارات_حبه جوزه الطيب مبشوره
    الطريقه
    يقطع البصل حلقات و يحمر فى الزيت فى طنجره الى ان يصبح لونه احمر
    توضع عليه الطماطم مبشورهمش بالخلاط والصلصه وتترك حتى تتسبك جيدا لمده ربع ساعه
    ثم اضيفى البهارات
    ضعى اللحم المسلوق وتتركيه يتشرب من الصلصه جيدا و تزيدى قليل من شوربه اللحم
    بعد 5 دقئق يوضع كل المكونات فى طاجن ويوضع فى الفرن لمده نصف ساعه على رف عالى و يحمر وجهه وبالهنا والشفا



      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس ديسمبر 14, 2017 1:49 pm