منتديات ياسمينه

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

******** believe it or not ..... come and see your self *******


    طريقه عجيبه لتتبيل السمك

    ياسمينه
    ياسمينه
    Admin


    البلد : طريقه عجيبه لتتبيل السمك Female31
    عدد المساهمات : 507
    تاريخ التسجيل : 03/07/2009
    العمر : 31
    الموقع : www.yasmeena.mam9.com

    m1 طريقه عجيبه لتتبيل السمك

    مُساهمة  ياسمينه الإثنين سبتمبر 14, 2009 12:41 pm

    طريقه عجيبه لتتبيل السمك 84424
    اهلا بكم بالنسبة للتتبيلة هذى طريقتى الخاصة لتتبيل السمك وكذلك تصلح للحوم الاخرى ايا كانت اول شى ننظف السمك وخصوصا بطنها ونغسلها جيدا بعدين نقطع الزعانف وبعدين نرش ملح من الداخل والخارج ويستحسن تملحيها من الليل وصباحا تطبخينها حتى تذهب ريحة السمك بعدين تقومين بغسلها من الملح وتعملين خلطة وهى تعصرين ليمونة واضافة ملح وبهارات وقليل من الدارسين والكركم واللومى الاسود والزعتر الاسود ثم خلط هذى المقادير جيدا وصبها على السمكة من داخل وخارج وتركها بالثلاجة لمدة ساعتين ثم عمل حشوة تتكون من كزبرة مقطعة وبصل وحمسها على النار حتى تتلون ثم نقوم بتحشية بطن السمكة بالحشوة ومن ثم جلب خيط ونقوم بلف الخيط على السمك حتى لاتسقط الحشوة فى حال قليها وبعدها نضع قليل من الطحين على السمك حتى لاتلتصق بمقلاة القلى عند طهيها ******************وبصحة وعافية
    طريقه عجيبه لتتبيل السمك 439359

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس مارس 28, 2024 2:07 pm