******** believe it or not ..... come and see your self *******


    مخلل الزيتون الاخضر

    شاطر
    avatar
    ياسمينه
    Admin

    البلد :
    عدد المساهمات : 507
    تاريخ التسجيل : 03/07/2009
    العمر : 24
    الموقع : www.yasmeena.mam9.com

    m1 مخلل الزيتون الاخضر

    مُساهمة  ياسمينه في الخميس أغسطس 27, 2009 11:35 am

    :tryu6rt7u:
    مخلل الزيتون الأخضر

    المقادير :

    <td width=1>
    كيلو زيتون أخضر
    كوب من الملح البحري
    5 أكواب من الماء

    الطريقة :

    - تضرب كل حبة من الزيتون بمدقة الثوم .
    ـ تملأ قدر بالماء وتوضع حبات الزيتون في الماء أثناء رصها حتى لا يسودّ لونها.
    ـ يصفى الزيتون من الماء ويوضع في البرطمان المعدّ له ليصل إلى عنقه.
    ـ يذاب الملح في الماء جيداً ثم يصفى فوق الزيتون بحيث يعلو الماء فوق الزيتون بثلاثة سنتيمترات.
    ـ توضع ملعقتا طعام من زيت الزيتون على سطح الزيتون ويغلق البرطمان بإحكام ويترك جانباً مدة شهرين.

      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء سبتمبر 19, 2017 2:37 pm