******** believe it or not ..... come and see your self *******


    كباب حله

    شاطر
    avatar
    ياسمينه
    Admin

    البلد :
    عدد المساهمات : 507
    تاريخ التسجيل : 03/07/2009
    العمر : 25
    الموقع : www.yasmeena.mam9.com

    m1 كباب حله

    مُساهمة  ياسمينه في الخميس أغسطس 27, 2009 10:50 am

    :120:

    نوع الوصفة:اطباق رئيسية
    محتوى الوصفة:لحوم
    درجة الصعوبة:متوسطة الصعوبة
    خصائص:سريعة التحضير
    سعرات حرارية قليلة
    محببة للاطفال


    الكمية تكفي:3 أشخاص
    وقت التحضير:10 دقائق
    وقت الطهي:120 دقيقة
    المقادير:1/2 كيلو لحم
    بصلة متوسطة
    فص ثوم
    م ص سمن (يمكن الاستغناء عنه)
    ملح وفلفل أسود وبهارات والقليل من القرفة
    التحضير:1- يقطع اللحم مكعبات صغيرة أو كبيرة حسب رغبتك.
    2- يفرم البصل والثوم فرما خشنا
    الطبخ:1- يشوح البصل لمدة دقيقة ثم يضاف له اللحم ويقلب حتى يتغير لون اللحم إلى الون الغامق ثم تقلل النار تحته
    2- يضاف للحم نصف كوب ماء كل فترة حتى لا ينشف اللحم.
    3- عندما يبدأ اللحم في تمام النضج يضاف له التوابل كلها ويترك حتى يكتمل نضجه.
    4- بعد إغلاق النار من تحته توضع ملعقة سمن كبيرة في طبق صغير من الألومنيوم ويوضع عليها قطعة فحم مشتعل ويوضع الطبق بسرعة على اللحم في الحلة وتغطى الحلة لمدة 10 دقائق ثم يغرف اللحم ساخنا
    :02:

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت فبراير 17, 2018 8:18 pm